Υλικά: 2 δέσμες μαρούλι Λίγο κόκκινο λάχανο (κραμπί) 1 ρόδι 1 μπανάνα 1 ακτινίδιο 1 πράσινο μήλο 5 καρύδια 1 πορτοκάλι 1 λεμόνι 2 κουταλάκια μέλι Λίγη κανέλλα Αλάτι Ελαιόλαδο

Κόβουμε τα φύλλα από τα μαρούλια, τα πλένουμε καλά και τα στραγγίζουμε. Ξεχωρίζουμε τα τρυφερά φύλλα και τα τοποθετούμε σε μια πιατέλα. Τα τοποθετούμε γύρω γύρω ούτως ώστε να σχηματιστεί ένα τριαντάφυλλο. Ψιλοκόβουμε λίγο μαρούλι και το βάζουμε στην βάση της πιατέλας. Ψιλοκόβουμε το κόκκινο λάχανο σε ειδικό τρίφτη και βάζουμε λίγο πάνω από το μαρούλι καθώς και πάνω στα μεγάλα φύλλα του μαρουλιού. Καθαρίζουμε το ρόδι και ρίχνουμε αρκετό πάνω στο λάχανο αλλά αφήνουμε και σημεία που δεν τα καλύπτουμε ούτως ώστε να φαίνεται ενδιάμεσα το κόκκινο λάχανο. Καθαρίζουμε το μήλο και το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Στύβουμε το λεμόνι και το ρίχνουμε στο μήλο για να διατηρηθεί άσπρο. Σχηματίζουμε έναν κύκλο με τα μήλα που στο κέντρο έχει ρόδια. Καθαρίζουμε το ακτινίδιο και το κόβουμε σε φέτες. Τις βάζουμε γύρω από τον κύκλο καθώς και στο κέντρο και επάνω τοποθετούμε ένα καρύδι . Καθαρίζουμε την μπανάνα και την κόβουμε σε φέτες και τις τοποθετούμε γύρω από τον κύκλο καθώς και στο κέντρο. Επάνω τοποθετούμε ένα σπόρο από ρόδι. Κόβουμε το πορτοκάλι και στύβουμε τον χυμό από το μισό πορτοκάλι μέσα στην σαλάτα. Από το υπόλοιπο παίρνουμε μισή φέτα και τη κόβουμε στην μέση και τοποθετούμε την μια στην μια πλευρά και την άλλη στην άλλη πλευρά στο κέντρο του κύκλου. Πασπαλίζουμε με λίγη κανέλλα και λίγο μέλι. Τέλος ρίχνουμε το ελαιόλαδο. Το αλάτι το βάζουμε όταν θέλουμε να φάμε την σαλάτα. Η σαλάτα αυτή είναι δροσερή, αρωματική και γλυκόξινη.

Πηγή:hellenica.de

Δείτε το βίντεο με την συνταγή...

Δείτε το βίντεο με την συνταγή...

Δείτε το βίντεο με την συνταγή

500 γρ ρεβίθια1/3 ποτηριού ελαιόλαδο1 κρεμμύδι5 ώριμες ντομάτες2-3 σκελίδες σέλινο2 καρότα1 κύβο ζωμό1/2 κουταλάκι πιπέρι1 κουταλιά αλάτινερό

Δείτε το βίντεο με την συνταγή

Υλικά:2 κιλά αλεύρι χωριάτικο2 φακελάκια μαγιά2 κουταλιές κανέλα1 κουταλάκι μαστίχι2 βανίλιες1 κουταλάκι μέχλεπι1/2 ποτήρι ηλιέλαιο5 ποτήρια νερό χλιαρόσουσάμι2 κουταλιές γλυκάνισο

Δείτε το βίντεο με την συνταγή

Για την ζύμη:

1 1/2 κιλό αλεύρι χωριάτικο 1 κουταλάκι μαγιά 1/2 ποτήρι ηλιέλαιο 4 ποτήρια νερό χλιαρό

σουσάμι

Για την γέμιση: 1 κιλό τυρί για φλαούνες (κεφαλοτύρι γλυκό) 1 χαλούμι 1 κουταλιά δυόσμο ξηρό 1 κουταλιά δυόσμο φρέσκο 1 κουταλάκι μαστίχι 1 κουταλάκι μέχλεπι 1/2 ποτήρι σιμιγδάλι 1 κουταλάκι μαγιά 1 κουταλιά κανέλα 1/2 ποτήρι ζάχαρη 2 ποτήρια σταφίδες 6 αυγά

Δείτε το βίντεο με την συνταγή

Υλικά

Για την ζύμη: 1κιλό αλεύρι χωριάτικο 1/3 ποτηριού ηλιέλαιο 2 1/2 ποτήρια νερό χλιαρό

Για την γέμιση: 1 μέτριο κόκκινο κολοκύθι 1 ποτήρι φιδέ 1 ποτήρι πουργούρι 2 ποτήρια σταφίδες 1/2 ποτήρι ζάχαρη 1κουταλάκι πιπέρι 1 κουταλία κανέλα 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο Δείτε το βίντεο με την συνταγή

Για την γέμιση:2 ποτήρια αμύγδαλα αλεσμένα1/3 ποτηριού ζάχαρη1 κουταλιά κανέλα3 κουταλιές ανθόνερο

Για το σιρόπι:3 ποτήρια νερό3 ποτήρια ζάχαρη3 ξυλάκια κανέλλας4-5 σταγόνες λεμόνι3 φύλλα κιούλι

Δείτε το βίντεο με την συνταγή